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iLa SSG pide reforzar medidas de higiene al preparar alimentos para prevenir enfermedades gastrointestinales

soledad1 semana atrás04 minutos

Guanajuato, Guanajuato 08 de septiembre de 2026.- La Secretaría de Salud de Guanajuato exhorta a la población a reforzar las medidas de higiene durante la preparación, manejo y consumo de alimentos, para prevenir enfermedades gastrointestinales ocasionadas por bacterias, virus y parásitos. Estos padecimientos afectan principalmente el estómago y los intestinos, y pueden ser provocados por microorganismos presentes en alimentos o agua contaminada, también existen algunos medicamentos y determinados productos alimenticios, como leche y grasas, que pueden favorecer molestias gastrointestinales. Durante la temporada de calor incrementan las temperaturas y, con ello, el riesgo de descomposición de los alimentos, entre los principales agentes causales se encuentran la salmonela, Escherichia coli y las amibas, que pueden generar infecciones gastrointestinales. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran fiebre, dolor estomacal o abdominal, náuseas, diarrea, estreñimiento y fatiga, ante la presencia de estas manifestaciones es importante buscar atención médica oportunamente para evitar complicaciones, particularmente la deshidratación. Para disminuir riesgos, la Secretaría de Salud recomienda lavarse correctamente las manos antes de preparar o consumir alimentos y después de utilizar el baño, asimismo, es indispensable mantener limpias las superficies, utensilios y recipientes empleados durante su preparación. También se recomienda lavar y desinfectar frutas y verduras, además de cocinar completamente carnes, pescados y mariscos, los alimentos deben mantenerse refrigerados para evitar su descomposición y nunca consumirse cuando hayan superado su fecha de caducidad. La población debe procurar consumir agua hervida, clorada o embotellada, además de evitar alimentos preparados en establecimientos ambulantes o lugares que presenten condiciones insalubres, estas acciones contribuyen a reducir la exposición a microorganismos capaces de ocasionar enfermedades gastrointestinales. Otra medida importante consiste en mantener los botes de basura correctamente tapados y alejados de los alimentos, evitando así la presencia de insectos y otros agentes contaminantes, además, se recomienda mantener una adecuada hidratación y consumir suficiente agua durante el día. La Secretaría de Salud de Guanajuato refrenda su compromiso con la prevención y exhorta a la población a mantener hábitos de higiene durante todo el año, ante síntomas gastrointestinales, se recomienda acudir oportunamente a una unidad de salud y evitar la automedicación

Encabeza Irapuato preparación de docentes con Congreso

soledad12 meses atrás03 minutos

De innovación tecnológica Asisten 1,900 maestros al Congreso Nacional de Innovación · Fortalecen las habilidades de los educadores Irapuato Gto a 03 de octubre del 2025.-Mil 900 maestros y maestras se reunieron en el Inforum Irapuato para tomar el Congreso Nacional “Innovación Docente en la Era de la Inteligencia Artificial”, diseñado para brindar a los docentes herramientas que optimicen los procesos de enseñanza y aprendizaje. Este congreso, organizado por el Gobierno de Irapuato en colaboración con la UNESCO, se lleva a cabo de manera gratuita para profesores de distintos niveles educativos, quienes participan en conferencias magistrales de primer nivel impartidas por especialistas internacionales en innovación e inteligencia artificial. La presidenta municipal, Lorena Alfaro García, agradeció a las y los maestros por su compromiso con el aprendizaje continuo y subrayó que estas acciones forman parte del plan para convertir a Irapuato en una ciudad educadora. “Creemos firmemente que, para avanzar hacia el futuro, es esencial construir comunidad. Por eso, hemos establecido alianzas con la ciudadanía y con organismos internacionales que comparten nuestra visión de crear una ciudad inclusiva y pacífica”, destacó. Por su parte, Gabriela Rodríguez Franco, coordinadora de Proyectos de la UNESCO, señaló que desde este organismo se trabaja para que las nuevas tecnologías generen beneficios sociales y contribuyan al desarrollo sostenible. “Es vital discutir la tecnología desde perspectivas éticas, humanistas, filosóficas, ambientales y pedagógicas, poniendo siempre en el centro a las personas y al planeta, en lugar de enfocarnos únicamente en la innovación tecnológica”, concluyó. Con iniciativas como esta, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso con la educación y fortalece el eje de atención “Tu Familia con Valores”, parte del Programa de Gobierno Municipal y de la estrategia Irapuato 27.