DIF garantiza la alimentación y protege a las infancias

Inauguran moderno almacén de alimentos con inversión superior a los 13 mdp · Operan 61 comedores escolares y comunitarios en zonas estratégicas Irapuato, Gto. 14 de abril del 2025.- Personal del Sistema DIF Irapuato, implementa programas que aseguran el acceso a una alimentación adecuada para niños, niñas y grupos prioritarios. Para mejorar la distribución y el resguardo de los alimentos e insumos, se concluyó la construcción de un almacén que tuvo una inversión de 13 millones 426 mil pesos. Actualmente, en el municipio se cuenta con 61 comedores comunitarios y 49 espacios de desayunos fríos, que benefician a más de 6 mil personas. Esto permite que cada niña y niño inicie su jornada escolar con un desayuno balanceado, con un costo máximo de 20 pesos. En 2024, se entregaron más de 1 millón 300 mil raciones, a través de programas: Desayunos Fríos, Desayunos Calientes y Atención Alimentaria a Grupos Prioritarios y 1000 días. Esto se logra, gracias a la colaboración de empresas como LALA, que, entrega al DIF, 1 mil 500 litros de leche cada mes para beneficiar a familias vulnerables. A nivel nacional, el DIF implementa la Estrategia Integral de Asistencia Social Alimentaria, beneficiando a millones de estudiantes; en el estado se impulsan programas como Atención Alimentaria en los Primeros 1000 Días, apoyando a más de 2.7 millones de personas. Por su parte, el gobierno municipal a través del DIF Irapuato implementa políticas públicas para erradicar la desnutrición, aportar al rendimiento académico, prevenir enfermedades y construir una sociedad más equitativa y sana. Cada ración entregada es una inversión en la salud y bienestar, lo que refleja el compromiso con la inclusión y el desarrollo de la comunidad.

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* “Alimentación para un cerebro saludable”, ofrecen charla para todo público en Univerciudad Silao

Silao, Gto., a 24 de enero de 2025.- Se llevó a cabo en Univerciudad Silao, de la Universidad de Guanajuato (UG), la conferencia «Alimentación para un cerebro saludable», donde se habló de la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, así como la importancia de una nutrición suficiente y equilibrada. Esta conferencia fue impartida por el Mtro. Óscar Daniel Hernández Ambriz, profesor del Campus Celaya-Salvatierra de la UG, y Carlos Isaí Álvarez Rodríguez, pasante de la Licenciatura en Nutrición, dentro de las actividades de formación continua en dicha Univerciudad. Durante la charla, se habló de las bases para tener una buena salud. Además de una buena nutrición, se remarcó la importancia de reducir el sedentarismo e incrementar la actividad física, así como brindar equilibrio con un descanso adecuado, pues al dormir durante la noche se eleva la melatonina y disminuye el cortisol. También se mencionó que no es necesario eliminar ciertos alimentos considerados ‘dañinos’ para la salud, sino consumirlos en pocas cantidades e incrementar la ingesta de productos ricos en nutrientes, esto para evitar una nutrición deficiente que disminuya la inmunidad e incremente las enfermedades, o bien, que afecte el desarrollo físico y mental del ser humano. Entre los temas desarrollados, se explicó cómo conformar un plato equilibrado y con los nutrientes necesarios para el ser humano, el cual debe incluir verduras, frutas, cereales, leguminosas, proteína y grasas naturales. Se indicó que las grasas, a pesar de los mitos sobre estas, tienen una gran función en términos hormonales, además de proteger a los órganos y ayudar en la absorción de vitaminas y minerales. En cantidades adecuadas, estas son fundamentales para el organismo y para el cerebro. Igualmente, se mencionó que los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro.

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