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Guajolote protagonista en la Segunda Preliminar del 13° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025

soledad2 años atrás04 minutos

Cocineras y Cocineros de 11 municipios participaron en la fiesta de los sabores guanajuatenses. El platillo más destacado fue el mole con guajolote de Acámbaro, preparado por la cocinera tradicional Carolina Gutiérrez Ramírez. Yuriria, Guanajuato a 13 de abril de 2025.- Un mole de Acámbaro con guajolote como proteína, fue el plato más destacado de la Segunda Preliminar del 13° Encuentro de Cocina Tradicional Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025, realizado en el Parador Gastro-Artesanal de Yuriria. El evento es la plataforma que enaltece el legado gastronómico del estado y fortalece la identidad culinaria de sus regiones, en esta ocasión, participaron 17 cocineras y cocineros tradicionales de los municipios de Yuriria, Jaral del Progreso, Salvatierra, Tarimoro, Acámbaro, Jerécuaro, Apaseo el Alto, Uriangato, Santiago Maravatío, Villagrán y Tarandacuao, quienes presentaron platillos emblemáticos que han sido preservados por generaciones. El jurado calificador otorgó el primer lugar a Carolina Gutiérrez Ramírez, cocinera tradicional del municipio de Acámbaro, con su mole con guajolote, una receta heredada de su abuela que representa los sabores, técnicas y saberes ancestrales del sur del estado. Su platillo le dará el pase directo al evento magno en León, donde se elegirá al máximo representante de la cocina tradicional guanajuatense. Entre los platillos que también destacaron estuvieron los uchepos con salsa verde de Tarimoro, la barbacoa de res estilo Jaral del Progreso, el mole almendrado de Yuriria y los tamales de acelga con queso de Tarandacuao. Durante la jornada, autoridades como la presidenta municipal de Yuriria, Victoria Eugenia Ramírez Zavala, y representantes del sector turístico estatal, reafirmaron su compromiso con el fortalecimiento de la cocina tradicional como un motor de identidad y desarrollo económico local. El evento fue acompañado por la presencia de la cocinera tradicional Graciela Trujillo, ganadora de las ediciones 2023 y 2024, quien compartió su experiencia como parte de este certamen. Las próximas preliminares se llevarán a cabo el 4 de mayo en el Parador Corralejo, en Pénjamo; y el 18 de mayo en la Escuela Modelo de Mineral de Pozos, San Luis de la Paz. La gran final se celebrará los días 31 de mayo y 1° de junio en el Distrito MX, en León.

SSG aplica el Operativo Cuaresma 2025 en el sureste.

soledad2 años atrás04 minutos

Acámbaro, Guanajuato.- 13 de abril de 2025.- La Secretaría de Salud aplica el Operativo Cuaresma 2025 en la región sureste. Durante la temporada de Cuaresma, muchas personas incrementan el consumo de pescados y mariscos, si no se siguen las medidas adecuadas de higiene y conservación esto puede implicar ciertos riesgos, por esta razón las autoridades sanitarias implementan cada año el Operativo Cuaresma, con el objetivo de proteger la salud de la población. El secretario de salud Gabriel Cortés Alcalá informó que el operativo cuaresma es una estrategia de vigilancia sanitaria que se lleva a cabo durante los días previos y durante la Cuaresma, especialmente en mercados, pescaderías, restaurantes y puestos ambulantes. Su finalidad es verificar que los alimentos de mayor consumo en esta temporada se vendan en condiciones seguras y aptas para el consumo humano. Por otra parte, personal del área de regulación sanitaria a realizado diversas actividades como parte del operativo cuaresma, se han enviado 18 muestras (de alimentos productos de la pesca) desde el inicio del operativo (todas las muestras con los resultados dentro de normal) Se ha capacitado a 111 personas propietarios de establecimientos que preparan o venden alimentos de la pesca con la finalidad de fortalecer las buenas prácticas de higiene previendo las enfermedades de temporada. Es importante que la población conozca y sigan las siguientes recomendaciones para prevenir enfermedades. Evita adquirir productos del mar en la vía pública o en sitios que no cuenten con refrigeración adecuada, verifica el estado del pescado, este debe tener ojos brillantes, escamas firmes y olor fresco, nunca desagradable, los mariscos deben mantenerse vivos o en refrigeración constante. Una vez que compres estos productos, guárdalos inmediatamente en refrigeración para evitar la descomposición. Asegúrate de cocer completamente pescados y mariscos antes de consumirlos, ya que el calor destruye la mayoría de los microorganismos que pueden causar enfermedades. Lávate las manos antes y después de manipular alimentos, desinfecta las superficies y utensilios de cocina. Las enfermedades transmitidas por alimentos pueden provocar desde molestias leves, como diarrea o vómito, hasta cuadros graves que requieren hospitalización. Seguir buenas prácticas de higiene alimentaria no solo protege tu salud, sino también la de tu familia, infórmate, elige bien y sigue las recomendaciones sanitarias.

Católicos celebran Domingo de Ramos

soledad2 años atrás01 minutos

En las diferentes parroquias de Irapuato como en el resto del país fue recordado este día el Domingo de Ramos, católicos de las diferentes parroquias salieron en procesión por las calles de Irapuato con palmas en mano para recordar la entrada triunfal de Jesús de Nazareth a Jerusalem, en el barrio de San Vicente los católicos participaron en la marcha encabezados por su párroco Luis Iván Sánchez Saucedo. Con sus palmas en mano y encabezados por su párroco recorrieron las calles de su barrio hasta llegar al templo de san Vicente y asistir a la celebración de la misa en la que se dió inició con las celebraciones de la Semana Mayor con la que se recuerda el sacrificio de Jesús con su muerte en Cruz por la salvación de los seres humanos.

Luis R. Conríquez lamenta lo ocurrido en Texcoco :»Haré cambios significativos en las letras que interpreto»

soledad2 años atrás03 minutos

“Lamento profundamente lo ocurrido en la presentación de anoche, 11 de abril, en el Palenque de la Feria de Texcoco”, ha dicho esta noche Luis R. Conriquez, por medio de un comunicado subido a sus redes sociales. El cantante originó actos de violencia por parte de sus seguidores, luego de que se negara a cantar sus corridos conocidos. Los presentes le aventaron bebidas y, tras su retiro, algunos bajaron al ruedo para golpear los instrumentos que ahí estaban y aventar sillas, hasta que llegaron elementos de seguridad Previo a su presentación dentro de la Feria, Conriquez había agradecido volver a cantar en el lugar y recordado que en su momento sufrió censura por sus canciones, pero por fortuna todo se había calmado, lo cual no significaría que dejara de crearlas. Ahora en el texto recalca que como artista debe apegarse a las nuevas normas del gobierno respecto a la interpretación de corridos. “Sé de antemano, que esto es una situación compleja, porque si algo me ha caracterizado es el estilo musical con el que interpreto historias que el pueblo relata, con las que me he ganado el cariño del público”, se lee en el comunicado. “Espero profundamente que esta situación pueda ser comprendida, pues yo seguiré trabajando en mi más grande pasión, la música, aunque ahora haré algunos cambios significativos en las letras que me hacen llegar y yo interpreto para conectar con el público”, detalla en otro párrafo. Conriquez destaca que los hechos ocurridos en Texco atentaron contra la seguridad y por tanto la vida de los asistentes, así como la suya y de su equipo de trabajo. “Agradezco con el corazón a todas las personas que han apoyado mi carrera a pesar de las adversidades”, concluye. En redes sociales usuarios han lamentado que ayer el cantante sólo haya interpretado covers, por lo que se arrepentían de haber comprado el boleto. Otro se burlaron recordando las palabras del músico que ha afirmado lo quieren a pesar de sus canciones.

Exhiben legisladores grave endeudamiento del país y desmienten que la deuda de PEMEX haya disminuído

soledad2 años atrás05 minutos

El coordinador parlamentario del PRI planteó favorecer la creación de nuevas empresas y fortalecer las ya existentes para generar más empleos. Con López Obrador la deuda interna pasó de 6.7 billones de pesos a 13.2 billones de pesos. La deuda a proveedores de Pemex se incrementó de 149 mmdp a 500 mmdp. Mario Di Costanzo afirmó que en 2018 cada mexicano al nacer tenía una deuda de 84 mil pesos, para finales de 2025 ya deberán 149 mil pesos. El abogado Miguel Sulub mencionó que es preocupante la situación de los proveedores porque en la contabilidad que tiene Pemex muchos de ellos no aparecen. En un análisis que realizó el legislador del PRI, junto a los especialistas Mario Di Costanzo y Miguel Ángel Sulub, afirmó que la actual Administración federal no tiene dinero y se encuentra en crisis, más aún con el marco arancelario del gobierno de Estados Unidos que no es favorable para México y que ha encrudecido esta etapa recesiva. El líder congresista detalló que con López Obrador la deuda interna aumentó más del 100 por ciento, ya que pasó de 6.7 billones de pesos en 2018 a 13.2 billones de pesos en 2024; es decir, en total, se amplió de 10.5 billones con Peña Nieto a 17.5 billones en el sexenio anterior. Advirtió que, además, las estimaciones en los Pre Criterios de la Secretaría de Hacienda prevén para finales de 2026, que la deuda alcanzará los 20 billones de pesos, equivalentes a 10 Fobaproas. En el caso de Pemex, el coordinador de los legisladores priistas explicó que en 2018 la paraestatal tenía una deuda de largo plazo de 1.8 billones de pesos y con sus proveedores de 149 mil millones de pesos. Indicó que dicen que bajó la deuda a 1.5 billones, pero la de los proveedores se incrementó en más de 500 mil millones de pesos, más del 200 por ciento. Tras señalar que la falta de pago a proveedores ha generado crisis en el sector, pérdida de empleos y cierre de empresas, precisó que Petróleos Mexicanos tiene actualmente una deuda de 2 billones 69 mil millones de pesos que no baja. El economista Mario Di Costanzo expuso que en 2018 cada mexicano al nacer tenía una deuda de 84 mil pesos, y para finales de 2025 ya deberá 149 mil pesos. Expuso que el gobierno también quiere mentir en el tema del empleo, pues dijo que teníamos una cifra récord de 22.2 millones de empleos al mes de marzo, pero al realizar una búsqueda en el IMSS, en el mes de septiembre, cuando inicia la actual Administración, había 22.4 millones, es decir que en seis meses se perdieron 200 mil plazas. En su oportunidad, el abogado Miguel Sulub mencionó que es preocupante la situación de los proveedores porque en los registros que tiene Pemex muchos de ellos no aparecen. Agregó que este es el caso de varios en Ciudad del Carmen, Campeche, que se han visto afectados y que no tienen certeza si les van a pagar, porque no están reconocidos en la contabilidad de la paraestatal.

Avanza entrega de tarjeta SITI Rosa

soledad2 años atrás03 minutos

Apoyan economía de las mujeres en Irapuato · Mejoran la eficiencia operativa del servicio Irapuato Gto a 13 de abril del 2025.- Hasta el momento se han entregado 4 mil tarjetas SITI Rosa, que ofrecen una precarga de 500 pesos a usuarias del transporte público en Irapuato. Alfredo Torres Nohra, director de Movilidad y Transporte, señaló que se han estado realizando visitas a diferentes zonas del municipio para que más mujeres puedan tramitar este beneficio. “Hemos visitado algunas colonias y tenemos programadas ya también la visita a algunas colonias y comunidades, la que tengo muy clara que vamos a visitar en la próxima semana es el Carrizalito, el lunes”, apuntó. El funcionario recordó que se ha visitado también la dirección de Desarrollo Social y Humano, donde se convocó a ciudadanía de diferentes colonias y comunidades para tramitarles de su tarjeta. Para obtener el beneficio, las interesadas deben presentar su credencial de elector, CURP y comprobante de domicilio. No hay límite de edad para solicitarla. Torres Nohra, recordó que, esta iniciativa surgió debido a que el 74 por ciento de los usuarios del transporte público son mujeres que van a dejar a sus niños a la escuela y es por lo que nuestra presidenta municipal, Lorena Alfaro, da un apoyo económico. Con estas iniciativas se busca que la ciudadanía utilice medios de transporte sustentables y masivos como el transporte público y la bicicleta. Además, la tarjeta ofrece múltiples beneficios: elimina la necesidad utilizar dinero en efectivo, garantiza el respeto a las tarifas preferenciales y mejora la eficiencia operativa del servicio.

Guanajuato consolida su posición como líder en inversión extranjera

soledad2 años atrás05 minutos

· El estado se coloca en el sexto lugar nacional en captación de Inversión Extranjera Directa (IED). · Respecto al año anterior, esto representa un crecimiento del 77%. Irapuato, Gto., a 13 de abril de 2025.- El Estado de Guanajuato se coloca en el sexto lugar nacional al registrar una captación histórica de 1 mil 442 millones de dólares en Inversión Extranjera Directa (IED) durante 2024, de acuerdo con el más reciente reporte de la Secretaría de Economía (SE) federal. El Gobierno de la Gente, que encabeza Libia Dennise García Muñoz Ledo, consolida al estado como un destino estratégico para el nearshoring y refuerza su competitividad regional en México y a nivel internacional. La titular de la Secretaría de Economía, Claudia Cristina Villaseñor Aguilar, destacó que este logro es resultado de una política enfocada en generar certidumbre para los inversionistas, fortalecer la infraestructura y promover el talento local. Agregó que el crecimiento del 77% en la IED refleja la confianza de los mercados internacionales en el estado y la certidumbre que brinda la presente administración estatal, al tener un enfoque hacia los negocios para la generación de prosperidad que beneficia a las familias guanajuatenses. Factores clave del éxito Guanajuato ha logrado posicionarse como un imán de inversión gracias a su diversificación industrial, que abarca desde el sector automotriz —con presencia de armadoras como General Motors, Mazda, Honda y Toyota— hasta la manufactura avanzada, agroindustria y tecnologías de la información. Su ubicación geográfica es otra ventaja competitiva, ya que en un radio de 400 kilómetros se concentra el 80% del mercado nacional, lo que facilita la logística y distribución de mercancías y componentes para el desarrollo de la proveeduría. Por el estado cruzan dos de las carreteras más importantes del país, así como líneas ferroviarias estratégicas que lo conectan con puertos clave. Además, cuenta con suficiente talento, respaldado por instituciones educativas públicas y privadas de vanguardia, además de acciones asertivas de capacitación y certificación. Impacto económico y social La llegada de nuevas inversiones ha impulsado la generación de empleos formales y oportunidades para las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (MIPYMES) locales, que se suman a las cadenas de valor. El Gobierno de la Gente ha complementado estos esfuerzos con políticas innovadoras, como el programa de micro credenciales, que certifica habilidades técnicas en colaboración con universidades, desarrollo de proveedores locales, entre otras. La política de atracción de inversiones del Gobierno de la Gente, es una estrategia para acelerar la economía local y sumar a empresas guanajuatenses a la cadena de valor de las empresas tractoras, pero, sobre todo, para abrir oportunidades de empleo para las y los guanajuatenses.

Construir paz desde el diálogo: la apuesta del Gobierno de la Gente con jóvenes en Uriangato

soledad2 años atrás03 minutos

Trece jóvenes del centro de rehabilitación “Encontrando mi Fortaleza” en Uriangato participaron en una capacitación sobre resolución pacífica de conflictos, como parte del Programa Fénix de Prevención, impulsado por la Secretaría de Seguridad y Paz. Esta intervención forma parte de la prevención terciaria dentro de la estrategia CONFIA, que apuesta por cortar ciclos de violencia y acompañar a quienes están en proceso de reintegración social. Uriangato, Gto., a 12 de abril de 2025.- Trece jóvenes del Centro de Rehabilitación “Encontrando mi Fortaleza”, en Uriangato, participaron en una capacitación sobre resolución pacífica de conflictos, como parte del Programa Fénix de Prevención, impulsado por la Secretaría de Seguridad y Paz del Estado de Guanajuato. Esta intervención forma parte de las acciones de prevención terciaria dentro de la estrategia Coordinación Operativa de la Nueva Fuerza de Inteligencia Anticrimen (CONFIA), que apuesta por cortar ciclos de violencia y acompañar a quienes se encuentran en proceso de reintegración social. En una sala sencilla, con bancas de madera y muros llenos de mensajes, los jóvenes escuchan. No hay reflectores, solo una facilitadora hablando con ellos con firmeza y cercanía sobre cómo resolver un conflicto sin recurrir a la violencia. A su espalda, resalta un mural con dos manos entrelazadas, una sujetando a la otra. En la construcción de paz no se impone ni se juzga, se acompaña y se sostiene. Porque a veces, el acto más valiente no es levantar la voz, sino tender la mano. Y en espacios como este, la pregunta ya no es por qué se cayó alguien, sino cómo elige levantarse. La sesión abordó temas como las reacciones impulsivas, el enojo que lastima y las palabras que no se dijeron a tiempo. Muchos de los asistentes no necesitan imaginar los conflictos: vienen de ahí. Y están trabajando para no regresar.

Concluyen las Cinco Reuniones Regionales con los Sistemas DIF Municipales

soledad2 años atrás06 minutos

Guanajuato, Gto; 12 de abril del 2025.- El Gobierno de la Gente a través del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), concluyó las cinco reuniones regionales con las y los representantes de los Sistemas DIF municipales; para ello, se presentó el plan de trabajo y estrategias para fortalecer la atención de manera cercana a los grupos prioritarios y necesidades de las familias del estado. El Presidente del Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal Guanajuato, el Dr. Juan Carlos Montesinos Carranza encabezó las cinco reuniones regionales donde refrendó su compromiso con las presidentas (es) y directoras (es) de los 46 Sistemas DIF Municipales, ya que sin importar el municipio ya sea grande o pequeño, dijo se debe trabajar por igual y de manera transversal para atender a las familias vulnerables. Asimismo, aseguró que una de las prioridades es fortalecer a los grupos prioritarios, mediante los programas enfocados a las necesidades y estrategias como son el Sistema Integral de Cuidados; el trabajo con el apoyo del Voluntariado de la Gente; la SuperLiga de la Salud; el Consejo Consultivo del Sistema DIF Estatal y sin hacer a un lado las reglas de operación de cada uno de los programas. Cada uno de los programas deben de brindar ese acompañamiento a las familias que más lo necesitan a través de este gran equipo de trabajo que representa DIF Estatal en el que aseguremos que se cumpla con el objetivo como es atender sus necesidades; para ello, debemos estar muy de cerca con la gente que nos necesita y para brindarles una atención bajo la visión del plan de gobierno y sobre todo el decálogo de la gente”, expresó. Durante su mensaje, señaló en que los programas están enfocados a través de un “Sistema Integral de Cuidados” está dirigidos a las niñas, niños, adolescentes, personas adultas mayores, madres y padres de familia, dando atención de manera puntual a sus necesidades, pero en especial en la importancia de brindarles herramientas de fortalecimiento y su desarrollo. Cabe mencionar, que el Sistema Integral de Cuidados es un conjunto de políticas, programas, servicios y acciones que están encaminadas a concretar una nueva organización social de las labores de cuidados, con la finalidad de cuidar, asistir y apoyar a las personas que lo requieren; para ello, se busca reconocer, reducir y distribuir el trabajo de cuidados. “Todos necesitan cuidados, desde la crianza de niñas y niños, el cuidado de personas enfermas, la asistencia de personas con un grado de dependencia; hay personas que requieren más cuidados que otras y que requieren el apoyo de terceras personas. El cuidado es una necesidad transversal de la condición humana”, precisó. Por su parte, el Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato, José Alfonso Borja Pimentel refrendó el compromiso y la importancia del trabajo transversal bajo la Ley de Asistencia Social, que es la norma que rige los programas de la institución rectora de las familias. “Nuestro objetivo es trabajar por las familias de Guanajuato, para ello, colaboramos en las acciones enfocadas a través de este Sistema Integral de Cuidados y aquellos programas que son de gran importancia para su desarrollo”, precisó. “Es muy importante que los programas lleguen a los 46 municipios del Estado y con el acompañamiento de este gran equipo de trabajo que representa DIF Estatal y aseguremos que se cumpla con el objetivo; para ello, debemos estar muy de cerca con la gente que nos necesita y para brindarles una atención cercana a sus necesidades y bajo la visión del plan de gobierno de la gente”, concluyó.

Llama Secretaría de Seguridad y Paz a prevenir accidentes en balnearios y cuerpos de agua durante vacaciones

soledad2 años atrás02 minutos

La Coordinación Estatal de Protección Civil hace un llamado a evitar riesgos en balnearios y otros espacios acuáticos, además de reforzar la supervisión de menores durante esta temporada vacacional. El Operativo San Cristóbal continúa su despliegue con presencia en sitios turísticos y recreativos, pero la prevención comienza en familia. Guanajuato, Gto., a 12 de abril de 2025.- Las vacaciones llegaron, y con ellas los días de sol, albercas, paseos familiares y momentos para descansar y convivir con quienes más queremos. Para que esta temporada vacacional de Semana Santa y Semana de Pascua se disfrute con tranquilidad, la Secretaría de Seguridad y Paz hace un llamado a la ciudadanía a extremar precauciones y prevenir accidentes. En Guanajuato se han identificado 127 balnearios y 124 cuerpos de agua como puntos de alta concentración. Ante ello, la Coordinación Estatal de Protección Civil realiza inspecciones preventivas y refuerza acciones de sensibilización en todo el territorio. El Operativo San Cristóbal, vigente del 10 al 27 de abril, despliega acciones de vigilancia y apoyo en balnearios, presas, ríos, lagunas, centros turísticos y vías de comunicación, en coordinación con cuerpos de rescate y autoridades tanto municipales como federales. Aun con la presencia operativa, la primera línea de prevención está en la familia, a través del autocuidado y la corresponsabilidad ciudad