Impulsan la prevención y el bienestar cerebral en la Semana del Cerebro 2026

Celaya, Gto., 26 de marzo de 2026.- Con la finalidad de promover la salud mental y abordar los avances de las neurociencias de una manera reflexiva y accesible, se llevó a cabo la Semana del Cerebro 2026 en el Campus Celaya-Salvatierra (CCS) de la Universidad de Guanajuato (UG). Atendiendo al llamado de esta iniciativa global, se desarrolló una jornada de divulgación del conocimiento científico del cerebro; espacio que reunió a estudiantes del CCS, de la Universidad de Guadalajara y del Centro Universitario de Lagos de Moreno (CULAGOS). En esta edición, el programa incluyó ponencias y una feria interactiva como herramientas facilitadoras en el conocimiento y cuidado del sistema cerebral, enfocadas en la prevención y en la práctica de estilos de vida saludables que contribuyan a un mejor y prolongado funcionamiento cerebral. El ciclo de conferencias dio inicio con la ponencia “Terapia psicológica y bienestar del cerebro”, a cargo de la Dra. Isaura Arreguín Arreguín, profesora investigadora y Rectora del Campus Celaya-Salvatierra. La académica, Licenciada en Psicología por la Universidad Nacional Autónoma de México, Maestra en Psicología Clínica Aplicada por el Instituto Nacional de Psicología, y Doctora en Diagnóstico Neuropsicológico por el Atlantic International University, remarcó la importancia de una correcta evaluación para determinar el origen de patrones de conducta, así como las metodologías para su adecuada atención y acompañamiento. Enseguida, el doctor Vicente Beltrán Campos abordó el aspecto epigenético y su impacto en las enfermedades neurodegenerativas, reflexionando sobre cómo los factores externos interfieren en el buen estado neuronal. Aunado a ello, en “Cerebro y degustación” el Dr. Cuauhtémoc Sandoval Salazar acercó a las y los asistentes a la relación de los sentidos en el proceso de degustación y cómo, a través de esa relación gustativa, desarrollamos patrones de ingesta que se vinculan directamente con sensaciones y momentos afectivos, un factor sustancial en el desarrollo de campañas publicitarias. La segunda parte de la jornada subrayó la importancia de la prevención, desde lo que comemos hasta cómo nos movemos. “Del plato al movimiento: estrategias para proteger tu cerebro”, “El papel de la microbiota intestinal en la prevención de la neuroinflamación” y “Fisioterapia y salud cerebral: el movimiento como estrategia preventiva” enfatizaron cómo la práctica responsable de un deporte, la concientización del movimiento, así como una dieta saludable que favorezca la generación de una microbiota variada y sana, inciden directamente en el óptimo funcionamiento cerebral, en la preservación del movimiento a lo largo de la vida y en la prevención de padecimientos relacionados con el deterioro neuronal.

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* “Alimentación para un cerebro saludable”, ofrecen charla para todo público en Univerciudad Silao

Silao, Gto., a 24 de enero de 2025.- Se llevó a cabo en Univerciudad Silao, de la Universidad de Guanajuato (UG), la conferencia «Alimentación para un cerebro saludable», donde se habló de la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo, así como la importancia de una nutrición suficiente y equilibrada. Esta conferencia fue impartida por el Mtro. Óscar Daniel Hernández Ambriz, profesor del Campus Celaya-Salvatierra de la UG, y Carlos Isaí Álvarez Rodríguez, pasante de la Licenciatura en Nutrición, dentro de las actividades de formación continua en dicha Univerciudad. Durante la charla, se habló de las bases para tener una buena salud. Además de una buena nutrición, se remarcó la importancia de reducir el sedentarismo e incrementar la actividad física, así como brindar equilibrio con un descanso adecuado, pues al dormir durante la noche se eleva la melatonina y disminuye el cortisol. También se mencionó que no es necesario eliminar ciertos alimentos considerados ‘dañinos’ para la salud, sino consumirlos en pocas cantidades e incrementar la ingesta de productos ricos en nutrientes, esto para evitar una nutrición deficiente que disminuya la inmunidad e incremente las enfermedades, o bien, que afecte el desarrollo físico y mental del ser humano. Entre los temas desarrollados, se explicó cómo conformar un plato equilibrado y con los nutrientes necesarios para el ser humano, el cual debe incluir verduras, frutas, cereales, leguminosas, proteína y grasas naturales. Se indicó que las grasas, a pesar de los mitos sobre estas, tienen una gran función en términos hormonales, además de proteger a los órganos y ayudar en la absorción de vitaminas y minerales. En cantidades adecuadas, estas son fundamentales para el organismo y para el cerebro. Igualmente, se mencionó que los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro.

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