10 Comunidades Extranjeras muestran su
cultura a través de su gastronomía.
• Continúa hasta el 2 de agosto en la Calzada
Gastronómica de la Feria de León.
León, Gto.; 30 de julio de 2026.- Con gran éxito de participación se lleva a cabo el
Festival de las Naciones, uno de los espacios más representativos de la Feria de
Verano León 2026, donde comparten con las familias leonesas su gastronomía,
cultura y tradiciones, a través de sus stands instalados en la Calzada Gastronómica.
“Y en este lugar podemos encontrar a Egipto, Cuba, Colombia, Pakistán, Argentina,
El Salvador, Turquía, Venezuela y Francia que nos muestran una probadita de su
riqueza cultural, los invitamos a que conozcan su comida, sus tradiciones, su
indumentaria”.
Así lo señaló la Secretaria de Derechos Humanos Liz Alejandra Esparza Frausto, al
hacer un recorrido por este lugar.
El festival, que se desarrolla del 17 de julio al 2 de agosto, invita a los leoneses y
visitantes a recorrer los distintos stands para conocer, a través de los sabores, la
riqueza cultural de cada país participante. Entre las propuestas gastronómicas
destacan las pupusas de El Salvador, platillo tradicional elaborado con una tortilla
gruesa de maíz o arroz rellena de queso, frijoles refritos y chicharrón, que se sirve
acompañada de curtido de repollo y salsa de tomate, y que constituye uno de los
símbolos culinarios más representativos de la cultura salvadoreña.
De igual manera, los visitantes pueden disfrutar de las empanadas argentinas,
preparadas con una masa horneada o frita rellena de carne, cebolla, huevo cocido
y especias, un platillo emblemático que forma parte de la identidad gastronómica de
Argentina y que es apreciado en distintas regiones de América Latina por su sabor
y variedad de rellenos.
En el stand cubano, uno de los atractivos es el mojito, bebida tradicional de la isla
elaborada a base de agua mineral, jugo de limón, hojas de hierbabuena y azúcar,
reconocida internacionalmente como una de las bebidas más representativas de la
coctelería cubana.
En el marco de este festival, Esparza Frausto, realizó un recorrido por los stands de
las naciones participantes, en donde departió con las personas representantes de
estas comunidades extranjeras que forman parte del proyecto.
“Guanajuato celebra la diversidad y reconoce el valioso aporte de las personas
extranjeras que han decidido hacer de nuestro estado su hogar”, expresó durante
su visita.
La funcionaria destacó que, a través de la Secretaría de Derechos Humanos y por
instrucciones de la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, se realiza una
labor permanente de diálogo, encuentro y colaboración con las Comunidades
Extranjeras en Guanajuato, donde se cuenta con un padrón de 19 representaciones,
integradas por personas que forman parte de las diferentes culturas que convergen
en el territorio estatal y que, con sus actividades, contribuyen también a la economía
y al desarrollo de Guanajuato.
Este evento se realiza anualmente durante la temporada vacacional con el objetivo
de brindar a las familias leonesas opciones de entretenimiento, cultura y recreación.
A lo largo de sus ediciones, la Feria de Verano ha contribuido significativamente al
fortalecimiento social y a la activación económica, promoviendo actividades
accesibles y gratuitas para todas las edades, además de propiciar que niñas y niños
sean parte de una sana y segura convivencia familiar.
El Festival de las Naciones, impulsado por el Gobierno de la Gente y por las
representaciones de las naciones participantes, continúa abierto al público hasta el
2 de agosto, por lo que aún se cuenta con oportunidad de visitarlo y disfrutar de esta
experiencia cultural y gastronómica en la Calzada Gastronómica de la Feria de
León.
